News - 05/05/2021

Ciclo di webinar: a proposito di vino - maggio-dicembre 2021

E' in partenza il ciclo di webinar "A proposito di vino": sette webinar da maggio a dicembre dedicati a viticoltura ed enologia. Si parlerà di marketing, sostenibilità, tecnologia, turismo. 

I webinar si svolgono il giovedì alle ore 16.00. 

Calendario dei webinar (verranno successivamente pubblicati i programmi dettagliati di ciascun appuntamento): 

Giovedì 20 maggio ore 16.00

La dichiarazione ambientale di prodotto per il settore vitivinicolo: calcolo dell’LCA (Life Cycle Assessment) in base alle “Product Category Rules” per il settore vitivinicolo

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Giovedì 3 giugno ore 16.00

Certificazione di sostenibilità vitivinicola: il modello Equalitas

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Giovedì 24 giugno ore 16.00

Gestione del residuo dei fitofarmaci nei vini: aspetti normativi e moderni approcci analitici

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Giovedì 15 luglio ore 16.00

Enoturismo in tempo di pandemia

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Giovedì 2 settembre ore 16.00

Bevande a base vino e vini dealcolati. Trend di mercato, normativa di riferimento, etichettatura e presentazione

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Giovedì 11 novembre ore 16.00

Impatto del cambiamento climatico sulla gestione della microflora negli ambienti di cantina. Nuovi metodi diagnostici e gestione igienico/sanitaria dei vasi vinari

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Giovedì 9 dicembre ore 16.00 

Cantina 4.0: applicazioni digitali innovative per le cantine e agevolazioni fiscali

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Webinar gratuiti rivolti alle aziende associate.