Alimenti

Il servizio supporta gli associati fornendo informazioni, interpretazioni normative, indirizzi di comportamento e formazione mirata per gestire in modo consapevole la sicurezza alimentare e i suoi adempimenti.

Si occupa in particolare di: 

• Consulenza su aspetti di igiene e sicurezza degli alimenti;
• Tutela della qualità e dell’origine dei prodotti agroalimentari;
• Etichettatura alimenti;
• Applicazione normativa igienico-sanitaria (es. MOCA, tracciabilità);
• Partecipazione a gruppi di lavoro e tavoli tecnici per la revisione delle norme;
• Stabilire contatti collaborativi con le autorità sanitarie per discutere delle problematiche derivanti dall’interpretazione delle leggi.

Attraverso il CSI srl, le aziende associate possono accedere a condizioni agevolate ai seguenti servizi: 

• “Check-up” adempimenti normativi;
• Redazione e aggiornamento manuali di autocontrollo igienico-sanitario;
• Certificazione sistemi gestione qualità e sicurezza alimentare; 
• Consulenza per etichettatura alimentare.